El bar especializado que transformo a la papa como plato principal busca crecer a través de franquicias con un modelo simple, atractivo, y rentable.  Entrevistamos a Marcelo Fernández, que hace un año se convirtió en franquiciado de Papanato Mendoza, para conocer sobre este interesante concepto de negocio. Papanato nació en Córdoba