Por Tomás Chemes Franquiciado de Café Martínez en Paraguay y Partner de CENTROFRANCHISING Paraguay atraviesa uno de los momentos más interesantes de su historia reciente desde la perspectiva empresarial. La estabilidad económica, el crecimiento sostenido de diversos sectores y la consolidación de una clase media cada vez más exigente han... LEER MÁS

En la gastronomía argentina existe un patrón que aparece cada vez que un negocio logra escalar: detrás de la repetibilidad existe una estrategia clara, un orden conceptual y un liderazgo que entiende que no se puede multiplicar lo que no está definido. Freddy Morozovsky —empresario cordobés, creador y desarrollador de marcas como Johnny B... LEER MÁS

Lucas Löbel, coordinador comercial de CENTROFRANCHISING, brindó una charla sobre  herramientas clave para emprendedores gastronómicos que buscan crecer a través del sistema de franquicias. Durante los días 23 y 24 de junio, en el Hilton Garden Inn de Tucumán, se desarrolló la segunda edición del Congreso de Gastronomía Tucumana. El evento... LEER MÁS