De la disrupción a la reinvención
Por Sebastián J. Ríos Director grupo gastronomía RE El caso de Almacén de Pizzas y la construcción de un concepto de negocio dinámico. En el desarrollo de un concepto de negocio franquiciable, uno de los errores más frecuentes es pensar que la diferenciación inicial alcanza para sostenerse en el tiempo. La práctica demuestra lo contrario:... LEER MÁS